Hunajaisen helppo salaatinkastike
Jokaiseen aamuuni kuuluu teelusikallinen hunajaa. Yleensä teessä. Mutta eilen tuli tehtyä lämmin aamiaissalaatti, johon kuvittelin heti hieman hapokkaan, aavistuksen makean kastikkeen. Tein hunajaisen salaatinkastikkeen yksinkertaisesti sekoittamalla: - lusikallinen hunajaa (mikrossa juoksevaksi), - loraus sitruunalla maustettua oliiviöljyä ja - liraus hunaja-omena-viinietikkaa. Tätä kastiketta ei valella reippain ottein. Pieni määrä riittää. Makukohotus.