Hunajaisen helppo salaatinkastike

Jokaiseen aamuuni kuuluu teelusikallinen hunajaa. Yleensä teessä. Mutta eilen tuli tehtyä lämmin aamiaissalaatti, johon kuvittelin heti hieman hapokkaan, aavistuksen makean kastikkeen.

Tein hunajaisen salaatinkastikkeen yksinkertaisesti sekoittamalla:
- lusikallinen hunajaa (mikrossa juoksevaksi),
- loraus sitruunalla maustettua oliiviöljyä ja
- liraus hunaja-omena-viinietikkaa.

Tätä kastiketta ei valella reippain ottein. Pieni määrä riittää. Makukohotus.